2017.06.10

【初めての海外旅行】ニューヨークで話題の赤いスープとは?!

安田ケリー | 42

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初めまして。新しく旅美女会のメンバーに加わりました、安田ケリーと申します!

今年3月に自身初となる海外旅へ行ってきたばかりです。

トラベラーとしてもライターとしても超新人の私ですが、多くの方々に旅の魅力を伝えたいと考えています。

楽しい記事を書いていくので、どうぞよろしくお願いします♪

 

 

さて、記念すべき自身初の渡航先となったのは、今話題の

アメリカ・ニューヨーク!

 

長年憧れてきた場所に、ついに降り立つことができました。

 

初めての異国の地。

 

街並みも、人々も、空気も、マナーも、五感で感じる全てが、私にとって初めての体験です。

 

普段グルメのグの字もない、食に無関心な私。

そんな私が旅中、目に入る全てのものを食べてみたくなったので不思議です。

これが旅マジックなのでしょうか。異国の食に沸く興味が止まりませんでした。

 

 

中でもとても印象に残ったのは、

 

ウクライナ料理のボルシチ。

 

アメリカのおすすめがウクライナ料理!?と思われるかもしれませんが、これが本当においしいんです。

 

今日はそのウクライナ料理を紹介したいと思います♪

 

 

 

 

それは、イースト・ビレッジにある『VESELKA』というお店。

ここは人気ドラマ『gossip girl』に登場したことでも知られる有名店です。

 

 

実は私、ここには「ピローギ」なる料理が目当てで訪れました。

ボルシチなんていうものには目もくれていなかったのですが、実際に食べてみると、

 

「なんだこりゃボルシチ!うまい!!」

 

と、すっかり虜になったのです。

 

 

 

ボルシチとの出会いは、セットメニューの「ミートプレート」を注文したことがきっかけ。

私の目当てであるピローギとボルシチ、それにロールキャベツがセットになっています。

 

店員の女性にこれを注文すると、笑いながら「ボルシチ?」と聞かれました。

観光客感満載な私が、ボルシチ目当てに来店したのだと思ったのでしょう。

そこで私は、このお店がボルシチで有名なのだということに気が付きました。

それまでピローギのことしか頭になかったのですが、それに気付くと途端に「ボルシチ」なるものに興味が沸いてきます。

 

 

注文を終えて間もなくして運ばれてきたのは、ロールキャベツと私の目当てのピローギ。

 

 

このロールキャベツ、写真では分かり難いですが、想像を絶する大きさでした。

プレートの隅っこなのに堂々と陳座している…。

添えられているナイフも、海賊が持っているような大きさです。

ナイフというかノコギリなんじゃ…っていうレベル。

 

 

楽しみにしていたピローギは、餃子のよりも皮が分厚くてもちもちしています。

中身はそれぞれツナとマッシュポテトの2種類が2つずつ。

写真手前からリンゴ、サワークリーム、玉ねぎ、赤カブの4種類のソースをつけて食べます。

個人的には玉ねぎのソースが優勝。肉まんみたいな味になりました。

 

 

大きなロールキャベツを大きなノコギリ…いやナイフで切ってみると、挽肉がぎっしり。

ソースはマッシュルームのグレイビーソースだそうで、濃くておいしかったです。自宅では絶対作れないような味。

 

 

 

そしてお次は、いよいよ問題の「ボルシチ」。

 

 

 

第一印象、

「赤ッッッ!!!?!?!??」

 

 

店内に貼ってあるボルシチのポスターよりも赤い。

ビーツの赤さってこんなに出るんだ…と、びっくりしました。

 

赤カブのスープだなんて、青臭そうだなあ…と思いながら一口。

 

 

「おいしい……!!!!!!」

 

 

肉の出汁がよく出ているスープに衝撃を受けました。青臭さなんて微塵もありません。

ジャガイモや豆、豚肉もたくさん入っています。

アメリカンサイズというわりにはスープカップが小さいなと感じていたのですが、この濃さならこの量でも大満足です。納得。

 

 

生まれて初めて食べた「ボルシチ」。

帰国してから知ったのですが、さすが「世界三大スープ」の一つです。

味にも見た目にもパンチがあり、忘れられない料理になること間違いなし!

 

 

 

いかがだったでしょうか?

ウクライナ料理、食べてみたくなりましたよね♪

店員のお姉さんも親切で優しい方だし、お店の雰囲気もとっても良いのでおすすめです!

ニューヨークを訪れた際は、ぜひここでウクライナ料理を堪能してみてください♪

 

 

 

VESELKA

144 Second Ave. New York NY

http://veselka.com

 

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この記事を書いた人

安田ケリー

とにかく好奇心で動く遊び人。 「とりあえず世界出ておもしろいこと探してくるわ」 驚異的なフットワークの軽さで世界を旅します!

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