2017.09.13

【女子旅におすすめ】海外グルメ!全てが美味しすぎる国 ベトナム

キャサリン | 7

1 view

キャサリンです!

世界一周旅行を西回りでスタートさせ、最初の約3ヶ月は東南アジアに滞在した私達夫婦。
タイ・ミャンマー・マレーシア・シンガポール・インドネシア・カンボジア・ラオス・ベトナムとフィリピン以外の国は全て回りました。

 

そんな中で食べ物が1番美味しかったのは『ベトナム』です!

 

ベトナム料理と言えば、フォー(麺料理)や生春巻きが日本でも有名ですが、ベトナムにはまだまだそれ以外にもたくさんの美味しい食べ物がいっぱいです。

南北に長いベトナム。各地に名物料理があり、それぞれにユニークな特徴を有しています。今日は私達夫婦が絶賛したベトナム料理のいくつかをご紹介したいと思います!

 

 

 

フォー

31e010ea77d697ed6c0c3a9fb6841664

フォーと一口に言っても、味は地域によって全く違います。上記の写真はハノイで食べたフォー。

今まで食べたフォーの中で一番シンプルな味付け・盛り付けでした。

半透明の面に沢山の香草とお肉。

蒸し蒸しした気候なのに、不思議と暑いスープのフォーはするすると入っていきます。

やはり香草がたくさん入っているので食べやすいのでしょうか。

 

 

09bbc67ecb3712daf0966a96c43dfd95

そして、こちらはベトナムのちょうど真ん中『フエ』で食べたもの。

麺が素麺のように断面が丸い形をしていました。

スープはハノイで食べたものより、より赤く少しピリ辛です。

また、お肉・香草・麺以外に小さなさつま揚げのようなものが入っていました。

 

 

fccbd6a92ff21d1c42d976f5540078eb

ホーチミン(サイゴン)で食べたフォーはまた違った味でした。

スープの色はハノイで食べたものと似ていましたが、より濃くしっかりした味付けのように思いました。

夫の出身であるアメリカ・シアトルはベトナム系の移民の方がたくさんいるので、ベトナム料理のお店が町の至る所にあります。

シアトルで食べるフォーはホーチミンで食べた物とそっくりでした。

 

 

 

ブン・チャ

f619f8c20d32bc53c8cbe1af6aee5415

2328bc9cdd65dcead29a0e12954b6679

ハノイの麺料理。

ブン・チャは平べったい肉団子みたいなのと、白滝のような細い白色の麺、そこに大根の薄切りが入ったスープをかけて、香草をたっぷり入れて食べます!

お肉は食べ応えがあって、すべてのコンビネーションが素晴らしいです。

どれもお互い邪魔せず、むしろ引き立てあっていて、ボリューム満点なのに、気づけば全部平らげていました。

 

 

 

ブン・ボー・フエ

7d6fc96bccca94e5025310f044ae390a

こちらはフエで有名な麺料理。

フォーと同じようにスープ・麺・香草の組み合わせなのですが、また全く違ったお味です。

フォーより少しスープがこってりしていました。

日本で言えばうどんよりラーメンに近いイメージでしょうか。

 

 

 

バインミー

ab6488025278a33feae2ab79fff886b6

ベトナム風サンドイッチ。

ベトナムは元フランス領のためフランスパンがすっごく美味しいんです。

外はカリカリ、中はふわっふわのフランスパンに、ベトナムと言えばのパクチーたっぷりの香草と野菜、そしてパテのようなお肉、ハムなど具沢山です。

一度食べたら癖になるお味です。

 

 

 

カオラウ

63dbf4494ae580783e213894227e2c55

ホイアン名物の麺料理。

麺の下にソースのような濃厚なスープが入っています。

トッピングはチャーシューの様なお肉に香草。これらを全部混ぜて頂きます。

うどんのようなもっちりした麺としっかりとした味のソースがよく絡み、絶妙です。

 

 

 

バインセオ

d50b15e8ec57ecd70f4797cd6331c2a8

ベトナム風お好み焼き。

クレープのような薄い生地に、海老やモヤシが入っていることが多いですが、具は家庭や地域によって少しずつ違うようです。

お酢と魚醤が入ったソースに付けて食べます。

 

 

 

ベトナムコーヒー

f35ab3dd05d0f2965e4da55a877088f7

濃厚なブラックコーヒーに練乳ミルクを混ぜて飲むのがベトナムスタイル。

練乳のおかげでコーヒー自体がぐっと甘くなるので、コーヒーが苦手という方も挑戦しやすいかと思います。

 

 

お腹減ってきましたか?(笑)

こうしてベトナム料理の数々を振り返っていると、また食べ物のためだけにでもベトナムに戻りたいと思ってしまいます。

ベトナム料理は野菜や香草がたっぷりなので、女性でもペロリと食べられるお料理が多いと思います。

ぜひベトナムを訪れたら、絶品ベトナム料理にチャレンジしてみて下さいね!

 

この記事をシェアする

いいね!して、
私たちと一緒に旅に出よう!

この記事を書いた人

キャサリン

ダーリンはアメリカ人! 関西生まれの関西育ち、夫婦で世界一周中の美人人妻、キャサリン!

プロフィールを見る

この人が最近書いた記事

この人が最近紹介した商品

記事を書いてみる

関連記事

関連商品

Pickup Member

好きなものへは超一途! 「何とかなるか♡」で世界を駆け抜け、何とか生きて帰って来た!根っからのノーテンキ女子、トラブルトラベラー佐々木舞!

  • 今日
  • 今週
  • 今月

記事ランキング

  • 国際恋愛♡あなたは本命?遊び相手?Risaが答えるイタリア人男性との恋愛事情と気になるアレのお話
    0view
  • 【奇跡のフライトアップグレード】たった4万円でビジネスクラスに乗れた!!その条件とは!?
    0view
  • 【約15万円以内でイタリアとフランス!】私が実現した低予算で満喫ヨーロッパ二か国旅★
    0view
  • 【批判覚悟】海外男性から見た日本人女性のイメージは実はいい女ではなく「尻軽」!?
  • 第一回ライタークイーンコンテスト開催のお知らせ♡
    0view
  • 国際恋愛♡あなたは本命?遊び相手?Risaが答えるイタリア人男性との恋愛事情と気になるアレのお話
    0view
  • 【奇跡のフライトアップグレード】たった4万円でビジネスクラスに乗れた!!その条件とは!?
    0view
  • お国変わればトイレも変わる…海外旅行の隠れたマストアイテムは?
    0view
  • 【約15万円以内でイタリアとフランス!】私が実現した低予算で満喫ヨーロッパ二か国旅★
    0view
  • 【批判覚悟】海外男性から見た日本人女性のイメージは実はいい女ではなく「尻軽」!?
  • 国際恋愛♡あなたは本命?遊び相手?Risaが答えるイタリア人男性との恋愛事情と気になるアレのお話
    0view
  • 【奇跡のフライトアップグレード】たった4万円でビジネスクラスに乗れた!!その条件とは!?
    0view
  • お国変わればトイレも変わる…海外旅行の隠れたマストアイテムは?
    0view
  • 【約15万円以内でイタリアとフランス!】私が実現した低予算で満喫ヨーロッパ二か国旅★
    0view
  • 【批判覚悟】海外男性から見た日本人女性のイメージは実はいい女ではなく「尻軽」!?

おすすめ記事

  • 第一回ライタークイーンコンテスト開催のお知らせ♡
    TABIJO
    61view
  • 【世界一周 必需品】旅にコレは絶対に必要!実は何通りも使い道がある寝袋!!!
    佐々木 舞
    39view
  • 【旅女子のメイク事情】コスメコンシェルジュおすすめ♡メイク崩れをふせぐ神アイテム!
    なつみ
    14view
  • 時短美容家並木まきの「パッキング軽量化」に欠かせないコツ2つ
    Maki
    22view
  • 【危険を未然に防ぐ】女子一人旅を狙う危ない男たち。パターン別に紹介します!
    ANZU
    20view

お知らせ

  • 2017.05.13

    【お詫び】

    5月12日夜、運営側の誤りで本来まだアップするべきでない記事を出してしまいました。
    記事を書いてくれた女の子は普段、とてもわかりやすい文章を書いてくれているライターさんです。
    二度とこのようなことがないよう強く反省、対処するとともに、日頃より旅美女会を見守ってくださっている皆様、そして何より記事を書いてくれた女の子に心よりお詫び申し上げます。

    誠に申し訳ございませんでした。

    旅美女会運営チーム一同

  • 2017.1.28

    旅美女会が第一回旅イベントを開催します!その名も【男子禁制旅女子会】旅美女会メンバーと男性がいたら出来ない話で盛り上がりませんか?!
    参加者募集中♡

  • 2017.1.23

    みなさまお待たせしましたっ!旅美女会ホームページが更に使いやすく、そして可愛くリニューアル♡あーんど!スマホ、タブレット用サイトがリリースしましたー!!旅美女たちのリアルな声、旅美女たちがみた世界をどんどん発信していきますのでツイッター、Facebookと合わせてチェックしてくださいね♡